先週の中華スープに引き続き、今週は今日味噌汁担当をしました。
前日は他のメニューに合わせた具材選び、買い物をし、当日は調理をしました。
入れた具材は、ほうれん草、エノキ、なめこ、ワカメ、こまち麩です。
トロッとしてとても優しい味に仕上がりました。
そのうち、豚汁やけんちん汁に挑戦をしたいと汁物が大好きなゆきちゃんなのでした。
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その他の今日のメニュー
✩豚肉のすき焼き風
✩カボチャ煮
✩小松菜のおかか和え
でした。
ゆきちゃん、お疲れ様でした。
障がいがある人と一緒に暮らす社会について掘り下げて考えるためのトピックス集です。